Комментарии
- 8 авг 2024 15:48Очень хороший вариант, мы тоже так делаем. Экономия времени варить в скороварке!!!!!
- 8 авг 2024 15:51Хороший вариант таких заготовок для студентов. Помню, готовила своим детям, и их выручало очень.
- 8 авг 2024 19:54Вот сегодня опять сварили тушонку в скороварке из куриных бедер! Это что то!
- 8 авг 2024 19:57Вы не правы! У нас есть автоклав в него ставим 22 банки 0,5 нам столько не нужно и поэтому пользуемся скороваркой!
- 9 авг 2024 03:26Скороварка,это тот же маленький автоклав,там температура больше 100 ,и давление.
- 11 авг 2024 01:25Я ТОЖЕ УВЕРЕНА ЧТО ПЕРЛОВКУ НУЖНО ПРОВАРИТЬ И НЕ НАСЫПАТЬ ДО ВЕРХУ. ПЕРЛОВКА УВЕЛИЧИТСЯ В РАЗМЕРЕ И БАНКУ ВЗОРВЕТ.
- 11 авг 2024 14:24Варим 2-часа , 2- столовые ложки перловки на банку 0.5 л . Мясо любое. режим на мелкие кусочки 150-гр .На сковородке обжарить лук , морковь добавить специи Всё перемешать , уложить в банку до плечек. Добавить воды,чтобы не было пустот до горлышка . Банку закатываем, Ставим в кастрюлю, заливаем водой до горлышка и варим 2- часа на медленном огне.
- 12 авг 2024 15:41Аналогично. Что за удовольствие жрать консервы? Лень готовить? Голода боятся?
- 25 авг 2024 18:15А чего бы сразу не написать этот способ если вы хотите помочь людям? Просто нет этого способа ; а вы наживаетесь на горе людей
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Как вкусно готовить?
И 30 БАНОК БУДЕТ МАЛО! ИДЕАЛЬНАЯ ТУШЕНКА-КАША БЕЗ АВТОКЛАВА! ЗАГОТОВКИ ИЗ МЯСА
#заготовки📌 Ингредиенты
— мясо, 1.5 кг;
— перловка, 600 г;
— сало, 600 г;
— лк, 1 шт;
— соль, 3 ч.л;
— перец и специи;
— банки по 0.5 л , 6 шт.
Процесс приготовления
Мелко режем сало и обжариваем его на сковороде.
Совет: если вы не любите сало, тогда можно просто взять любое растительное масло.
Добавляем лук, резаный мелким кубиком, обжариваем и всыпаем тертую морковь, тушим.
Мясо можете брать любое, даже куриное. Режем на кусочки и выкладываем в форму, смешиваем в промытой перловкой, салом и обжаренными овощами. Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и раскладываем по банкам почти до верха.
Заливаем воду – просто чистую, прокалываем массу, если необходимо – доливаем.
Закручиваем или закатываем крышки и ставим банки в кастрюлю на полотенце и наливаем воду так, чтобы и крышка была под водой.
Когда все закипит, варим 3.5 – 4 часа, подливая периодически воду.
Выключаем огонь и оставляем до остывания.
Совет: можно и не заливать банки полностью водой, просто налейте почти до крышки, разницы в качестве готового продукта между двумя способами стерилизации нет.