Необычные, хрустящие и сочные блинчики без мяса с овощной начинкой! 🔥

#блинчики
По этому рецепту получилось 15-16 штук.
1 лук
1 перец
2 морковки
Чистое масло
Соль, перец, чесночный порошок (или 1-2 зубчика чеснока)
2 больших вареных картофеля
Укроп
150 гр. голландский сыр
~~~~
Тесто для блинов:
(Размер потолка 24 см)
2 яйца
Соль
150 г муки (1 стакан + 1 ст. л.)
500 мл молока (2 стакана)
~~~~
4-5 ст.л. муки
1-2 яйца
Раск
Масло для жарки