🐟 ПИКША - как приготовить сочную и нежную рыбу с хрустящей корочкой
Выбираем белую рыбу - пикшу или треску. Готовим сочную и нежную рыбу с хрустящей корочкой. Блюдо очень простое, но в то же время очень вкусное.
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Рыба (пикша) - 1,2 кг (филе на коже ~ 900г) - Пюре картофельное Роллтон ~ 1 стакан - Яйцо куриное - 2 шт. - Мука ~ 5 ст.л. - Соль, перец - по вкусу - Сливочное масло - 20г - Растительное масло - для жарки 📍 Пюре Роллтон - один из самых безопасных продуктов быстрого питания. И даже полезный.
⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Разморозьте рыбу, поставив ее в холодильник. Если для сокращения времени оставить пикшу при комнатной температуре, она отдаст сок. - Разделайте пикшу на филе, нарежьте на кусочки. Посолите, поперчите, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, а после этого в сухом пюре. - Обжарьте на растительном масле с двух сторон. В конце приготовления добавьте сливочное масло, это сделает кусочки сочными. - Подавайте с любым соусом на ваше усмотрение.
Приятного аппетита, радуйте своих близких! 😊 **************************************** ⭐ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
🐟 ПИКША - как приготовить сочную и нежную пикшу с хрустящей корочкой
Виртуальная кулинарная книга™
:Татьяна Зимина (Степанова)
🐟 ПИКША - как приготовить сочную и нежную рыбу с хрустящей корочкой
Выбираем белую рыбу - пикшу или треску. Готовим сочную и нежную рыбу с хрустящей корочкой. Блюдо очень простое, но в то же время очень вкусное.⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рыба (пикша) - 1,2 кг
(филе на коже ~ 900г)
- Пюре картофельное Роллтон ~ 1 стакан
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука ~ 5 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло - 20г
- Растительное масло - для жарки
📍 Пюре Роллтон - один из самых безопасных продуктов быстрого питания. И даже полезный.
⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разморозьте рыбу, поставив ее в холодильник. Если для сокращения времени оставить пикшу при комнатной температуре, она отдаст сок.
- Разделайте пикшу на филе, нарежьте на кусочки. Посолите, поперчите, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, а после этого в сухом пюре.
- Обжарьте на растительном масле с двух сторон. В конце приготовления добавьте сливочное масло, это сделает кусочки сочными.
- Подавайте с любым соусом на ваше усмотрение.
Приятного аппетита, радуйте своих близких! 😊
****************************************
⭐ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже: