Бабушкин рецепт самых вкусных блинчиков!

Ингредиенты:
- 3 яица,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан кефира
- 2 ст. ложки сахара, (по вкусу),
- 1,5 стакана крутого кипятка,
- 2 стакана муки,
- 3 ст. ложки растительного масла
- Стакан - 250мл
- Щепотка соли
Приготовление:
Кефир и молоко подогреть немного, яица взбить с сахаром, смешать яичную и молочную смеси, добавить муку, хорошенько перемешать, дать постоять минут 15 (ВАЖНО), кипяток добавить к яично-молочнои смеси, посолить, перемешать, добавить масло...размешать и печь... или жарить блины) Здесь у меня двоиная норма.
Кстати, молоко с кефиром не должны быть холодными, это важно!
Всем приятного аппетита!