Крошка - картошка с курицей и грибами.

🥔🍗🍄‍🟫
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
• большой картофель
• куриное филе (у меня бедро)
• шампиньоны
• лук репчатый
• сливки 20%
•сыр
• чеснок
• сливочное и подсолнечное масло
• зелень
• соль/перец
Как приготовить:
Картофель заворачиваем в фольгу в несколько слоев и запекаем в разогретой духовке до 180° на 60-80 мин.
Готовим начинку:
Обжариваем лук, добавляем мелко нарезанное куриное филе, шампиньоны и чеснок, солим. По готовности добавляем сливки и доводим до загустения.
Достаем из духовки картофель, разрезаем его пополам, добавляем сливочное масло, соль. Разминаем середину картофеля вилкой.
Сверху на картофель выкладываем начинку, посыпаем сыром и убираем в духовку еще на 5 мин.
Достаем, присыпаем зеленью.
Приятного аппетита! 👩‍🍳🤤🤌