Фрукты являются одним из лучших источников антиоксидантов.

Витамин С и бета-каротин , как известно, одни из самых мощных антиоксидантов в мире. Антиоксиданты, как полагают, устраняют окислительный процесс в клетках организма. Они делают это путем нейтрализации свободных радикалов. Свободные радикалы являются нестабильными соединениями, которые создаются во время метаболизма жиров и воздействия факторов окружающей среды. Следовательно, свободные радикалы, как считается, отвечают за изменения метаболизма пострадавшей клетки, что приводит к аномальному росту клеток. Фрукты, такие как апельсины, клубника и дыни - отличный источник витамина С.