Подскажите причину, после получения часа работы в бункере большой конденсат и генератор рухнет перестает дымить, щепа бук

ТОГДА НЕ ЗНАЮ...

В МОЕМ БУНКЕРЕ Я СНИЗУ ВРЕЗАЛ КУСОЧЕК ТРУБЫ И ВСТАВИЛ КУЛЛЕР ОТ КОМПА 120-Й ИДЕТ ПОСТОЯННЫЙ ППОДУВ ПОД ЩЕПУ

Потому что при тлении выделяется влага. А в пакетах продают мелкую щепу. Фракцию щепы смени на более крупную.

Ракушечный вентилятор сильнее чем от куллера? И как сделать регулятор скорости? А то я пользуюсь краником

Бункер должен быть деревянный и будет вам удача.

В чем разница между металлом и деревом

Была такая же беда во время копчения появлялся конденсат на стенках, на рыбе, сале и т.д.  Посмотрел на ютубе видео, там его много и сделал деревянный короб. Как говорится заработало.

Я понял, я наверное ошибся в описании, для меня бункер это отсек в генераторе где засыпает ся щепа, в самой коптильне у меня все в порядке, в самом генераторе влага собирается и тухнет через время генератор.

Насыпай щепы меньше. Лучше несколько раз досыпать, чем сразу полный насыпать. И еще хорошо крупную щепу прикупить и миксовать с мелкой. Вот такая. как на фото. 12+ мм. Можно самому чурочек наколоть по см.2, 3. и мешать с мелкой.

Благодарю

Где есть перепады температуры  там всегда будет образовываться конденсат.  Чем холоднее на улице тем сильнее будет ПОТЕТЬ ваш дымогенератор(закон физики)Я свой дымогенератор обвернул стекловолокном. Частично эту проблему решил.Как будет он работать при минусе сказать покуда не могу.

Попробуйте закрыть мелкой сеточкой вход трубы в дымогенераторе, возможно мелкая щепа с смолами и конденсатом прилипает и забивает  дымовой канал  как следствие снижается тяга и прекращается тление.

Выкинь и копти нормально.

Наоборот, сетку ни в коем случае! Тем более мелкую. Ставил. Хватило на один заход. Залепило ее так, что мама не горюй. Как раз смолами и мелкой щепой, которая прилипала к смоле. Трубку срезал под углом и срезанной частью вниз приделал.