УЮТНЫЕ ИДЕИ!

2 июл 2018

Помидоры в мешочках из Теста.

Интересная идея, а Вы так пробовали?

Помидоры в мешочках из Теста. - 869048912125
gif
Ингредиенты:
...........................................

Крупные помидор 5 шт.
Шампиньоны 4 шт.
Говяжий фарш 400 гр.
Сыр Гауда 200 гр.
лук 2 шт.

Для теста:
____________
Мука 500 гр.
Кефир 300 гр.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.

Приготовление:
...........................................

Тесто можно любое абсолютно, даже покупное слоенное.
У меня было на кефире.
Замешиваем тесто.
Муку перемешиваем с сухими ингредиентами, вливаем постепенно кефир, замешиваем не тугое, мягковатое тесто. Отставляем.
Берём помидоры, вырезаем полностью сердцевину.
В жареный фарш, добавляем мелко нарезанный лук вместе с шампиньонами ( шампиньоны мелко нарезать не нужно).
Тушим все это дело.
Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
Вливаем мякоть от помидор, которую мы вычищали, тушим еще пару минут.
Берём наше тесто, ещё один раз его замешиваем, раскатываем в толщину 1 см, вырезаем кружочки, чтобы мы могли этими кружочками укутать помидоры.

На каждый кружок ставим помидор, и укутываем со всех сторон и начиняем помидоры фаршем.
Посыпаем обильно сыром.
Смазываем тесто взбитым яйцом.
Выкладываем на форму, и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 35 - 40 минут.
Их можно использовать как закуску холодную или горячую или как основное блюдо.
Это очень вкусно, правда!
Приятного аппетита!

Комментарии