Пирог с клубникой.

Пирог с клубникой по этому рецепту - вкусная домашняя выпечка на каждый день. Пирог получается пышным, ароматным, долго сохраняет свою свежесть. Испечь его можно и с другими ягодами.
Для приготовления пирога с клубникой понадобится:
100 г размягченного сливочного масла;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
2 яйца;
1 стакан кефира;
1,5 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя.
*стакан 200 мл
*стеклянная форма для выпечки 20х20 см
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, взбить до однородной массы.
Влить кефир, все тщательно перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем, миксером взбить до однородной массы.
Клубнику вымыть и очистить от плодоножек.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто, распределить равномерно. Уложить ягоды клубники, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать клубничный пирог при 190 градусах 35-40 минут.
Готовый пирог с клубникой остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!