Надо взять:

тесто:
▫кефир любой жирности 250 мл.
▫раст. масло 125 мл.
▫сахар 1 ст.л.
▫соль 1 ч.л.
▫дрожжи сухие 11 гр.
▫мука примерно 3 стакана (500 гр.)
начинка:
▫капуста пол кочана не большого
▫лук репчатый 1 шт.
▫яйцо варёное 3 шт.
▫соль
Приготовление:
Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния.Добавить соль,сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно.Замесить тесто.Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка.Капусту и лук нарезать,обжарить до готовности.Сваренные яйца почистить,мелко порубить и соединить с капустой.Посолить.Начинка готова.
Когда тесто подойдёт,налепить пирожки.Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин.