КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И КАБАЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 1 кг
● Кабачки — 700 г
● Перец болгарский — 2 шт.
● Лук — 2 шт.
● Бекон — 300 г
● Сыр — 150 г
● Масло оливковое — 3 ст. л.
● Орегано — 20 г
● Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки и картофель тщательно вымыть.
2. Кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров.
3. Картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень.
4. Перец помыть и порезать тонкой соломкой.
Форму смазать маслом и разложить половину картофеля.
5. Затем разложить слой из кабачков, посолить и поперчить его.
6. Лук порезать кольцами и разложить вместе с перцем.
7. Затем разложить порезанный ломтиками бекон.
8. Последним слоем разложить картофель и посыпать тертым сыром.
9. Выпекать в течение 30–40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!