🍗 Плов с курицей и сухофруктами — блюдо, которое удивит своей нежностью и сладковато-пряным вкусом!
Он получается ароматным, рассыпчатым и необычным за счёт сочетания мяса, моркови и сухофруктов. 🛒 Ингредиенты: курица (бедро или голени) — 600 г рис длиннозерный — 400 г морковь — 2 шт. лук — 1 шт. изюм — 50 г курага — 70 г чеснок — 1 головка масло растительное — 70 мл специи для плова (зира, барбарис, куркума) — по вкусу соль, перец — по вкусу
🔄 Приготовление:
В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте ещё несколько минут.
Всыпьте специи, соль, изюм и курагу. Перемешайте.
Сверху аккуратно выложите промытый рис, не перемешивая.
В середину вставьте головку чеснока.
Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см.
Готовьте на слабом огне под крышкой 25–30 минут, пока рис не станет рассыпчатым. 🍴 Плов получается невероятно ароматным и ярким на вкус — отличная идея для семейного ужина или праздничного стола!
💬 А вы готовите плов чаще с курицей, говядиной или бараниной?
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать этот интересный вариант уже на этой неделе!
Тутаевцы-Романовцы
:ирина кузьмина
🍗 Плов с курицей и сухофруктами — блюдо, которое удивит своей нежностью и сладковато-пряным вкусом!
Он получается ароматным, рассыпчатым и необычным за счёт сочетания мяса, моркови и сухофруктов.🛒 Ингредиенты:
курица (бедро или голени) — 600 г
рис длиннозерный — 400 г
морковь — 2 шт.
лук — 1 шт.
изюм — 50 г
курага — 70 г
чеснок — 1 головка
масло растительное — 70 мл
специи для плова (зира, барбарис, куркума) — по вкусу
соль, перец — по вкусу
🔄 Приготовление:
В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте ещё несколько минут.
Всыпьте специи, соль, изюм и курагу.
Перемешайте.
Сверху аккуратно выложите промытый рис, не перемешивая.
В середину вставьте головку чеснока.
Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см.
Готовьте на слабом огне под крышкой 25–30 минут, пока рис не станет рассыпчатым. 🍴 Плов получается невероятно ароматным и ярким на вкус — отличная идея для семейного ужина или праздничного стола!
💬 А вы готовите плов чаще с курицей, говядиной или бараниной?
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать этот интересный вариант уже на этой неделе!