Радуга позитива

5 июл
Любимая Дача
2 июл

Домашний изюм: слаще магазинного и в 10 раз полезнее!

Сушка винограда — проще, чем кажется!

Настоящий изюм — это когда каждая ягодка словно напитанная солнцем конфета!
🌞 Как сделать идеальный изюм дома?

1. На солнце — для терпеливых

✔ Разложите виноград на решетке
✔ Накройте марлей от мух
✔ Переворачивайте раз в день
✔ Готово через 1-2 недели

Плюс: Максимум солнца = насыщенный вкус

2. В электросушилке — для современных

✔ 50°C — оптимальная температура
✔ 12-15 часов — и готово
✔ Сохраняет 90% витаминов

Совет: Перед сушкой окуните в кипяток с содой (1 мин) — кожица станет мягче

3. В духовке — для торопыг

✔ 70°C с приоткрытой дверцей
✔ 6-8 часов с периодическим помешиванием
✔ Готовность проверяем по упругости

🌿 Секреты мастерства:

• Выбирайте Кишмиш или другие сладкие сорта
• Ягоды не мойте перед сушкой (только переберите)
• Храните в льняных мешочках — дышат и не плесневеют

Домашний изюм:

✅ Без химии
✅ В 3 раза дешевле магазинного
✅ Можно добавить любимые специи (корицу, ваниль)

Если ягоды при сжатии не выделяют сок — ваш изюм готов! 🎉

А вы сушите виноград? Какой способ вам нравится больше? Делитесь в комментариях своими хитростями!
Домашний изюм: слаще магазинного и в 10 раз полезнее! - 968313799134
Показать ещё

Комментарии

Комментариев нет.