Комментарии
- 9 окт 2014 00:25Печенье можно давать детям с 6 месяцев, но некоторые врачи рекомендуют начинать кормить малышей выпечкой только с 1 года.Конечно, первое время не нужно слишком баловать детей сладким, но иногда можно накормить и вкусненьким.
Предлагаем рецепт печенья для самых маленьких с бананом. Благодаря сладости банана, в составе теста содержится минимальное количество сахара.Ингредиенты:
банан спелый — 1 шт.
растительное масло рафинированное — 150 мл
мука высшего сорта — 300 гр. (почти 2 стакана по 250 мл)
сахар — 3-4 ст. л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — 1 щепотка
Детское печенье для самых маленьких, рецепт:
1. Измельчить банан в блендере или тщательно размять вилкой.
2. Добавить растительное масло и очень хорошо перемешать.
3. Добавить к банану с маслом сахар и соль. Опять перемешать.
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Просеять эту смесь и добавить к банановой массе.
4. Перемешивать тесто нужно аккуратно и тщательно, чтобы не осталось комочков.
5. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
По истечении требуемого времени, достать тесто из холодильника. Рабочую поверхность немного посыпать мукой. На ней раскатать тесто, не очень тонко.
Если у вас есть специальные формочки для вырезания фигурок из теста, используйте их. Если нет, а порадовать ребенка красивым печеньем хочется, можно использовать следующий вариант: вырезать из картона любые фигурки (звездочки, елочки, человечков), а потом просто прикладывать их к тесту и вырезать по контуру. Можно вырезать фигурки из теста обычным стаканом.
6. Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, и перенести на него вырезанные фигурки из теста. - 9 окт 2014 00:25Обязательно проколоть печенье по всей поверхности вилкой или зубочисткой, иначе оно вздуется.
7. Поместить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать, пока печенье не зарумянится.
8. Готовое печенье остудить и подать на стол с молоком или молочной смесью (для самых маленьких). Если у ребенка еще мало зубов и ему тяжело жевать печенье, его можно слегка размочить в молоке или молочной смеси. - 23 окт 2014 01:18Бисквитное печенье
для малышей
Для теста нам понадобится
150 гр муки
50 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Пусть вас не смущает наличие
в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему
составу - ничто иное, как смесь
обыкновенной соды, кислоты
и инертного наполнителя -
крахмал, мука. Но если все же
вам спокойней без него, то
используйте вместо
разрыхлителя 1 ч.л гашенной
соды.
Готовим тесто.
Половину масла растапливаем.
Смешиваем оставшееся масло
и сахаром и растопленным
маслом.
Добавляем яйцо, растертое с
солью.
Добавляем просеянную с
разрыхлителем муку.
Замешиваем однородное тесто
и ставим в холодильник минут
на 30-40 для затвердевания.
А теперь, включаем фантазию
и формируем печеньки.
Мне нравится катать из этого
теста "колобочков".
Выпекаем в разогретой до 220
градусов духовке 7-8 минут.
А можно испечь классический
вариант..
Раскатать тесто пластом 3-4
мм, выдавить формочкой
печеньки и выпекать при 220
градусах 5- 7 минут. - 26 окт 2014 10:58БАРНИ. это на обычный кекс: 0,5
ст.сметаны,2 яйца, щепотка
соли, соды, 0,5 ст.сахара и 1
ст.муки. Просто я его пеку в
силиконовой форме Мишки. И
некоторую часть откладываю
и добавляю туда 1ч.ложку
какао и выкладываю этим
коричневым тестом ему уши,
лапы и ноги. Потом заливаю
оставшимся тестом.
Получается как Барни. Можно
туда изюм добавить, если
ребенок любит
Мамочки г. Сызрани
:♥ ♥ ♥Анна ♥ ♥ ♥
Меню детского сада