Секреты куриного яйца: больше загадок, чем вы думали!

На что вы смотрите, выбирая яйца в магазине — на цвет или на букву на скорлупе? А знали ли вы, что цвет яйца зависит только… от породы курицы? Нет, качества это не меняет, но открыть для себя мир голубых и зеленых яиц — целое приключение!
В России, кстати, действует чёткая система: столовые яйца обозначаются буквой “С”, диетические — буквой “Д” (это зависит от срока хранения), а ещё есть категории по размеру: от миниатюрных до настоящих гигантов высшей категории (75 граммов и более!).
Интересно, что помимо привычных белых и коричневых, некоторые производители выпускают особые яйца с био-добавками — например, обогащённые селеном или йодом. Такой подход полезен, особенно если вы внимательно относитесь к меню своей семьи.
А самой курице есть чем похвастаться не только в плане производства яиц: она демонстрирует таланты на уровне млекопитающих! Учёные доказали, что куры способны считать, общаться и даже испытывают эмоции. Так что относиться к ним стоит с уважением.
Любовь к простым, качественным продуктам и забота о близких — традиционная ценность каждой российской семьи. Выбирая яйца, обращайте внимание на маркировку и свежесть — этим нехитрым советом делятся специалисты и Роспотребнадзор РФ.
Вы предпочитаете белые или коричневые яйца? Или встречали настоящие яйцо-редкости? Пишите в комментариях и ставьте «класс» — давайте делиться открытиями вместе!