Пирог с отрубями, сливами и орехами

Время приготовления: 160 минут
Сложность: Средне
Порций: 8
-----------
Ингредиенты:
Мука 100 г
Отруби с лимоном 100 грамм http://www.test.biokor.ru/good/istochniki-pishevih-volokon/otrubi-hrustyaschie-lito-s-limonom Сахар 400 г
Сливы 500 г
Масло сливочное 100 г
Орехи грецкие молотые 125 г
Яйцо 1 шт.
Яичный белок 7 шт.
Манная крупа 60 г
Ванильный сахар 1 ст.л.
-------------------------------------------------
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:
1. Смолоть отруби в блендере и смешать с просеянной мукой и с 100 граммами сахара и ванильным сахаром.
2. Добавить в блендер порезанное кусочками сливочное масло, яйцо и быстро замесить тесто.
3. В разъемную форму для выпечки диаметром 24 см. выложить тесто по кусочкам и утрамбовать в виде дна с бортиками. Убрать форму с тестом в холодильник на 60 минут.
4. Для начинки взбить яичные белки до мягких пиков. Порциями подсыпать 100 грамм сахара и взбить до твердых пиков. Грецкие орехи подмешать во взбитые белки.
5. Сливы порезать дольками. Наполнить форму с тестом взбитыми с орехами белками, добавить дольки слив.
6.Выпекать пирог при температуре 170 градусов около 1 часа. Охладить в форме на решетке.
#еда #едадляжизни #едатопливо #едадолжнабытьвкусной #блюдо #вкусно #вкусноиполезно #рецепт #рецепты #фитнеседа #биокор #здоровоепитание