САЛАТ С АВОКАДО, БРОККОЛИ И ЯЙЦОМ

1 авокадо
1 огурец свежий
1 маленький кочан брокколи
4 яйца
125 г греческого йогурта
1 ч.л. оливкового масла
1. Брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности.
Если вы любите хрустящие овощи, варите ~3 минуты, если хотите более мягкие - 5 минут.
После варки ополосните брокколи холодной (ледяной) водой.
2. Яйца отварите в кипящей воде 8 минут, остудите, очистите и разрежьте на 4 части.
3. Огурец нарежьте кружочками, авокадо очистите и нарежьте кусочками, толщиной ~0,5 см.
4. В салатник выложите овощи и яйца, посолите и заправьте греческим йогуртом, смешанным с оливковым маслом.
Оставьте салат пропитаться минут на 20.
Приятного аппетита 🤗
Автор: Наталья Михалёва https://ok.ru/profile/218085561 #салат
#рецепт #овкусеру #ovkuse #ovkuseru