Многие рецепты приготовления дичи,опубликованные в кулинарных книгах,никуда не годятся.

Люди,которые их переписывают из книги в книгу, дичи в глаза не видели, а рецепты которые годятся для бройлера, совсем не подходят, когда готовишь диких уток, гусей, тетеревов. Присылайте рассказы о ваших любимых рыболовах и охотниках, их фотографии с добычей, советы, как обрабатывать и хранить трофеи, и ваши рецепты приготовления блюд. Удачи всем!