Тыквенный крем-суп с сухариками и тыквенными семечками

Кроме потрясающего вкуса, тыквенный суп полезен в оздоровительных целях. Необходимо включать тыквы в рацион при авитаминозе, малокровии, половой слабости. Пектин, содержащийся в оранжевой мякоти, усиливает выведение из организма шлаков, хлоридов, нитратов. Полезными жирами богаты семечки овоща, с ними вкус и аромат супа станет ярче, насыщеннее.
Ингредиенты
тыква
картофель
морковь
чеснок
масло растительное
бульон
сметана
специи
зелень
Тыкву, картофель, морковь помыть, очисть от кожуры, порезать крупными кусочками и сложила на противень. Туда же положить чеснок целым зубчиком. Посыпать сахаром ( в основном тыкву), сбрызнуть маслом растительным и отправитьла в духовку запекаться на минут 40.
Можно упростить процесс и потушить на сковороде, но запечь вкуснее и ароматнее.
В бульон, какой вам нравится положить готовые овощи, вкусней класть в куриный и всё пропюрировать.
Затем ещё раз прокипятить суп, добавить в него сухарики, сметану и посыпать тыквенными семечками.
Очень вкусно.