Щи с фасолью на курином бульоне 🍲

#рецепт
Простое, вкусное и сытное первое блюдо, отличный вариант для семейного домашнего обеда в будние и выходные дни.

Ингредиенты:
Куриный окорочок — 2 шт
Картофель — 4-5 шт
Капуста белокочанная — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 3 ст.л.
Фасоль красная (консервированная) — 1 бан.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Зелень — по вкусу

Сварить куриный бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа. В кипящий бульон добавить порезанный картофель.

Лук и морковь порезать.

Спассеровать на растительном масле.

Когда картофель закипит, добавить порезанную капусту ( если молодая капуста, то добавить попозже)

Через 7-8 минут, добавить в щи пассеровку, варить пару минут.

Добавить консервированную фасоль, предварительно слив жидкость. Дать закипеть. Снять с огня.

В тарелку со щами добавить сметану и порезанную зелень.

Приятного!

Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

Щи с фасолью на курином бульоне 🍲

Комментарии