📌Кукурузная каша с курицей, на сковороде

#рецепт
🍴Вкусное и ароматное блюдо из обычных продуктов. Кукурузная крупа варится вместе с обжаренной курицей и овощами. Каша приобретает насыщенный вкус, а также яркий аромат свежего перца и сушёных итальянских трав...
Необходимые ингредиенты:
- Крупа кукурузная - 150 г
- Куриные бёдра (филе) - 250 г
- Перец болгарский красный - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 70 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
- Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем необходимые продукты;
2. Репчатый лук и морковь очищаем. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке;
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на среднем огне до мягкости и золотистого оттенка, 5-7 минут;
4. У болгарского перца удаляем семена, нарезаем мякоть небольшими кубиками;
5. Куриное мясо нарезаем кубиками со стороной 2 см;
6. Сладкий перец добавляем в сковороду. Перемешиваем;
7. Обжариваем овощи 2-3 минуты;
8. Курицу отправляем в сковороду;
9. Чеснок очищаем, измельчаем ножом. Чеснок и итальянские травы добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем;
10. Обжариваем всё примерно 5 минут;
11. В конце приготовления солим (1/3 ч. ложки), перемешиваем;
12. Кукурузную крупу отправляем к курице и овощам. Перемешиваем;
13. Вливаем 500 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения, затем готовим на тихом огне под крышкой около 20 минут. Время от времени помешиваем содержимое сковороды, при необходимости подливаем воду;
14. В конце приготовления досаливаем по вкусу и перчим. Перемешиваем и отключаем огонь;
15. Оставляем блюдо постоять под крышкой 10 минут;
16. Кукурузная каша с курицей, на сковороде, готова.
👍Приятного Вам аппетита!