Мыло ручной работы примерно так же соотносится с промышленным, как свежеприготовленная домашняя еда с пищей из полуфабрикатов промышленного выпуска.

Аналогия многоплановая - по ассортименту и качеству исходных материалов, по мощности и технологии производства и, как результат, по полезности.
Настоящее мыло ручной работы изготавливают из растительных масел, возможно - животных жиров, и натуральных добавок. При этом сохраняется естественный глицерин, образующийся вместе с мылом и удаляемый при промышленном производстве, а также все полезные компоненты натурального сырья. Подобное мыло не должно содержать синтетических компонентов, а аромат и цвет - результат точного подбора натуральных эфирных масел, природных красителей-добавок и растительных экстрактов.
Кстати, простым признаком удаления естественного глицерина из мыльной массы является наличие в составе безобидной поваренной соли - хлорида натрия.
Как домашняя еда у разных хозяек, настоящее мыло ручной работы у разных производителей получается всегда неповторимым, но изысканнее и полезнее, чем промышленное.