Камбала в духовке с картошкой

Камбала, как и вся морская рыба, необычайно полезна. Ее мясо сочное, но при этом содержит малое количество жира, всего 3%. В этой рыбе содержится 20% белков с отлично сбалансированным составом аминокислот, которые легко усваиваются организмом. Кроме этого, в мясе камбалы содержится множество витаминов и микроэлементов, таких как витамины А, В ,Е, железо, цинк, йод. Именно поэтому диетологи рекомендуют регулярно включать в свой рацион эту рыбу. И сегодня мы с вами посмотрим рецепт блюда камбала в духовке с картофелем с фото, и попробуем его приготовить! Будет очень вкусно;) Поехали!

Камбала в духовке с картошкой - 771397198212
Камбала в духовке с картошкой - 771397200772
Камбала — 800 Грамм (небольшие тушки)
Помидоры — 200 Грамм
Картофель — 450 Грамм
Сметана — 150 Грамм
Зеленый горошек — 100 Грамм (консервированный)
Сок лимона — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу


Количество порций: 8
Камбала в духовке с картошкой - 771397203076
1. Камбалу моем, очищаем и снимаем кожу. Сбрызгиваем лимонным соком.
Камбала в духовке с картошкой - 771397208708
2. Противень для запекания смазываем маслом и выкладываем на него горошек.
Камбала в духовке с картошкой - 771397212804
3. Помидоры моем и нарезаем кружками.
Камбала в духовке с картошкой - 771397215876
4. Выкладываем помидоры поверх горошка, заливаем все это половиной стакана кипятка.
Камбала в духовке с картошкой - 771397220996
5. Камбалу солим и перчим, выкладываем на помидоры.
Камбала в духовке с картошкой - 771397228164
6. Картофель моем, очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель поверх камбалы.
Камбала в духовке с картошкой - 771397232260
7. В отдельной тарелочке смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, соль и сметану.
Камбала в духовке с картошкой - 771397238148
8. Поливаем приготовленной смесью картошку (можно посыпать сверху тертым сыром). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Камбала в духовке с картошкой - 771397241732
9. Готово! Можно также посыпать готовую рыбу зеленью. Приятного аппетита!
Камбала в духовке с картошкой - 771397249412

Комментарии