Латте-Арт - искусство создания рисунков на кофе.

Существует два направления Латте-Арт: питчинг (классический способ создания рисунка путем вливания молока в эспрессо) и более свободный - этчинг, подразумевающий исправление и дополнение фигур при помощи специальных инструментов: спиц, лопаточек или же просто зубочистки или любого подручного предмета.
В этчинге допускается также использование присыпок (шоколад, корица) и топингов (шоколадный или любой другой).
Основные фигуры питчинга - “сердце”, “розетта”, “тюльпан”. Практически все, даже самые сложные фигуры “питчинга” получаются путём комбинирования этих трёх комбинаций в одной чашке (комбинаторика).

Латте-Арт - искусство создания рисунков на кофе. - 865459569050

Комментарии

Комментариев нет.