Ингредиенты: Куриные сердечки — 600 г Подсолнечное масло — по вкусу Мука — 40 г Лук репчатый — 1-2 шт. Грибы — 300 г Чеснок — 1 зубчик Бульон — 1,5 стак. Соль, перец — по вкусу Орегано — по вкусу Приготовление: 1. Первым делом обрежьте верхнюю часть сердечек (жировую сетку), затем каждое разрежьте пополам и хорошенько вымойте. 2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками. 3. Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, всыпьте муку и перемешайте все лопаткой, обжаривайте 5 минут, а затем уберите сковороду с огня. 4. В отдельную сковороду налейте масло и разогрейте, выложите лук и обжаривайте его 3-5 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще несколько минут. 5. Выложите куриные сердечки, посолите и поперчите их, добавьте орегано, спустя 5 минут влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения, добавьте ранее обжаренную муку, после этого уменьшите огонь и тушите 10 минут. 6. Подавайте сердечки горячими с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!
Куриные бедрышки с рисом Ингредиенты: Куриное бедро — 5 шт. Чеснок — 3 зубчика Репчатый лук — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Рис — 1⅓ стак. Томаты, конс. в с/с — 400 г Бульон — 1 стак. Овощной нектар — ¾ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный базилик — 1 ч. л. Свежий базилик — по вкусу Растительное масло — для жарки На 100 г — 131 ккал Приготовление: 1. Приправляем бедра солью и перцем. 2. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. 3. Отдельно обжариваем нарезанные лук, чеснок и перец до мягкости. 4. Добавляем томаты вместе с жидкостью, рис, перемешиваем. 5. Добавляем бульон, нектар, приправляем солью, перцем и сушеным базиликом. 6. Доводим до кипения, варим около 10 минут и добавляем бедра. 7. Запекаем (190 °C) 20-30 минут под фольгой. 8. Украшаем свежим базиликом при подаче.
• Домашняя Кулинария •
Куриные сердечки на сковороде
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 600 г
Подсолнечное масло — по вкусу
Мука — 40 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Грибы — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Бульон — 1,5 стак.
Соль, перец — по вкусу
Орегано — по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом обрежьте верхнюю часть сердечек (жировую сетку), затем каждое разрежьте пополам и хорошенько вымойте.
2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками.
3. Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, всыпьте муку и перемешайте все лопаткой, обжаривайте 5 минут, а затем уберите сковороду с огня.
4. В отдельную сковороду налейте масло и разогрейте, выложите лук и обжаривайте его 3-5 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще несколько минут.
5. Выложите куриные сердечки, посолите и поперчите их, добавьте орегано, спустя 5 минут влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения, добавьте ранее обжаренную муку, после этого уменьшите огонь и тушите 10 минут.
6. Подавайте сердечки горячими с гарниром из отварного риса.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное бедро — 5 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Репчатый лук — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Рис — 1⅓ стак.
Томаты, конс. в с/с — 400 г
Бульон — 1 стак.
Овощной нектар — ¾ стак.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушеный базилик — 1 ч. л.
Свежий базилик — по вкусу
Растительное масло — для жарки
На 100 г — 131 ккал
Приготовление:
1. Приправляем бедра солью и перцем.
2. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Отдельно обжариваем нарезанные лук, чеснок и перец до мягкости.
4. Добавляем томаты вместе с жидкостью, рис, перемешиваем.
5. Добавляем бульон, нектар, приправляем солью, перцем и сушеным базиликом.
6. Доводим до кипения, варим около 10 минут и добавляем бедра.
7. Запекаем (190 °C) 20-30 минут под фольгой.
8. Украшаем свежим базиликом при подаче.