Хозяюшки, подскажите, что можно приготовить из хрена на зиму, кроме горлодера?

Я думаю можно, но тогда надо порезать на кусочки чтобы не размораживая прокручивать будет легче

а че это в германии ,панацея европии,да это исконно русский продукт и ни какая ерманияяяя в подметки не годиться и не ча тут выпячивать не мчину

очень много по 100 г на 1 кг ,полыхалово

Дело в том , что для того и надо корешки замораживать, чтобы легче было крутить. Глаза не так сильно будет щипать .

Можете помидор больше положить, так как нравится. Я тоже не придерживаюсь рецепта. Как считаю что вкусно, так и кладу. Муж любит поострее. Так что делаю среднее. Много помидор жидко получается

Он режется очень легко поперек, Любой толщины после резки легко прокручивается, волокна распадаются вдоль

Муж одевает мешочек целофановый, а так да глазки страдают точно

Хрен через мясорубку и майонез и все.Намазочка ещё та.

В морозилке пропала в разы крепость и жгучесть

Жгучесть пропала до размола или после размола ? Просто после заморозки корешков хрен не так сильно глаза режет при размоле

У нас отец сушил, за тем в ступе толок, сеял через сито и в банку, так хранил, а когда надо было брал лошку и кипятком заваривал, настаивал и как горчитцу применял

В процессе хранения в морозилке, а перед размолом я не замораживала его, просто мелко порезав, перебила в блендере, тут он был жгучим

В последнее время я тоже в блендере измельчаю хрен. И на подоконнике у меня растут маленькие перчики. Как-то добавил в блендер несколько таких перчиков и не зря, друзьям понравилось. Самое сложное было разложить хрен по баночкам.Раскладывал на газовой плите, включив вытяжку на полную мощность, мало помогало.

Я сначала кручу,а потом через блендер.Соус ням ням