Индекс окрошки вырос на 14%: почему дорожает самое популярное летнее блюдо россиян

На носу — лето, а значит, скоро мы перейдем на летнюю кухню. А какое у нас главное летнее блюдо? Мороженое, говорите? Конечно, кто ж от него откажется в жаркий денек, но одним мороженым, как говорят в народе, сыт не будешь.
А вот окрошка — другое дело! И бывает она летом на столе практически в каждой российской семье — причем уже не одну сотню лет. И в каждой семье, конечно, есть свой рецепт.
Но аналитики каждый год подсчитывают среднюю цену на это блюдо, исходя из классического набора — квас, картошка, яйца, колбаса, сметана, огурцы, редис и зелень. И оказалось, что по сравнению с прошлым годом цена на окрошку в 2025 году выросла на 14%.
❓ А как вы готовите окрошку?
Источник: сайт «КП» // Фото: Global Look Press, Алексей Стефанов
#новости