Зубатка (стейк)

Мясо зубатки очень вкусное: нежное, слегка сладковатое, практически без костей и очень жирное,структура мяса несколько рыхловата, поэтому ее не желательно жарить.Питательная ценность зубатки очень высока. Готовить зубатку лучше всего на пару или на гриле, а если жарить, то в кляре или предварительно отварив в очень соленой воде – иначе куски рыбы буквально «растекутся» по сковородке. Зубатка горячего или холодного копчения – прекрасная закуска.
Цена - 28,86 грн/кг
Заказать рыбу можно здесь http://fishmarket.dn.ua/catalog/riba/svezhemorozhenaya