Данго - это одно из традиционных и популярных блюд японской кухни, представляющее собой небольшие шарики, сделанные из рисовой муки.

Чтобы приготовить данго, вам потребуется:
• 100 г рисовой муки;
• 20 г сахара;
• 50 г кипяченной теплой воды;
• соль.
Для украшения:
• 10 г сахара;
• 3 г молотой корицы;
• 5 г семян кунжута.
Способ приготовления:
В миску всыпьте рисовую муку, сахар и соль, влейте воду, хорошо перемешайте. Вымесите гладкое тесто и сформируйте несколько шариков. Полученные колобки отварите на пару, примерно 20-30 минут, затем, выложив на разделочную доску или стол, соедините эти шарики, хорошо вымесите и опять сделайте несколько колобков. Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде и смешайте в миске с
сахаром. В другой миске сахар смешайте с порошком корицы. Половину шариков обваляйте в кунжутной смеси, другую половину – в коричной. Нанижите их поочередно на маленькие шампуры и подавайте к столу.
Данго подают со сладкой подливкой или с фруктами в сиропе.
#японика73 #заказать_суши #бесплатная_доставка #вкуснаяеда