ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 2 ст. л.;
Молоко - стакана;
Сливочное масло - 2 ст. л.;
Яйцо - 1 шт.;
Сахар - стакана;
Соль - 1 ч. л.;
Мука - стакана;
Растительное масло;
Дрожжи сухие - ч. л.;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сухие дрожжи выложить в емкость, полить теплой водой. Перемешать и дать разойтись.
2. Добавить теплое молоко, сливочное масло, яйцо, сахар и соль. Муку в три приема. Перемешивать после каждого раза. Затем руками помять. Образовать небольшой шар.
3. Шар накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Тесто увеличится за это время в 2 раза.
4. На припыленную мукой поверхность выложить тесто. Раскатать.
5. Не страшно, если у вас нет специальных формочек для пончиков. Можно использовать стакан и горлышко бутылки или рюмки. Вырезать сначала крупные круги.
6. Пончики выложить на противни и дать 45 минут расстойки. За это время они поднимутся.
7. Масло растительное нагреть до 180°С. Обжаривать по 30 секунд одна сторона. Небольшими порциями. Выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ  - 883155141291

Комментарии

Комментариев нет.