САЛАТ "ДОМИК В ДЕРЕВНЕ"

Своеобразная вариация "Селёдки в шубке". Нужна подходящая квадратная или прямоугольная форма, внутри которую следует обложить пищевой плёнкой. Салат выкладывается (трамбуется) в форму слоями:
1 слой - картофель
2 слой - яблоки
3 слой - селёдка
4 слой - ошпаренный лук
5 слой - маринованные грибы,
далее ещё раз всё повторить.
Все слои промазать майонезом.
Последним слоем выложить картофель и не смазывать.Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов. Количество продуктов не указывается,потому что всё зависит от размера формы.
Достаём салат из холодильника. На блюдо выкладываем листья салата и домик из формы, плёнку убираем.
Далее из отварной свеклы и моркови делаем для домика "облицовку". Дверь и окошко вырезаем из пекинской капусты. Смазывая майонезом, лепим кирпичики.
Остатки наших ингредиентов смешиваем (туда идут и обрезки от моркови и свеклы) с майонезом и ложим на крышу,затем покрываем "черепицей" из свеклы.
Украшаем разной зеленью, как подскажет фантазия.