Вы знали, что плов можно приготовить без риса, на основе перловки, гречки или макарон?

Главное соблюсти технологию: из лука, моркови и мяса сделать зирвак, уложить на него крупу, добавить зиру и другие специи. В результате получится аппетитное блюдо, которым вы наверняка сможете удивить гостей. АиФ Кухня представляет 4 рецепта безрисового плова: http://www.aif.ru/food/diet/1438770