🥰 Форель Веллингтон — невероятно вкусное и эффектное блюдо!
Форель Веллингтон - это блюдо, представляющее собой филе форели, завернутое в слоеное тесто.
Праздничное и очень аппетитное, оно отлично подойдет для любого торжества или уютного семейного ужина. Готовится быстро и просто, а результат — потрясающий! Можно сделать порционно или одно блюдо на всех. Идеально для тех, кто любит изысканную рыбную кухню. ✨ Ингредиенты (на 2 порции):
200 г красной рыбы (форель или лосось) 🐟 Бездрожевое слоеное тесто 🥐 2 зубчика чеснока 🧄 1 маленькая луковица 🧅 5 г панировочных сухарей 🍞 6 г укропа 🌿 30 г сыра (например, твердый) 🧀 30 г сливочного сыра 🧈 100 г шпината (можно замороженного) 🌱
Приготовление:
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте шпинат, обжаривайте еще 2-3 минуты, посолите, поперчите, добавьте укроп и сухари. Остудите. В миске смешайте сливочный сыр, натертый сыр и подготовленную начинку. Рыбное филе посолите, поперчите, выложите на тесто, сверху — начинку. Заверните в тесто, защипните края. Выпекайте при 200°C около 20-25 минут до золотистого цвета.
Подача: Подавайте горячим, украсив зеленью или лимонными дольками. Отлично сочетается с легким салатом или овощами!
Блюда из рыбы
🥰 Форель Веллингтон — невероятно вкусное и эффектное блюдо!
Форель Веллингтон - это блюдо, представляющее собой филе форели, завернутое в слоеное тесто.
Праздничное и очень аппетитное, оно отлично подойдет для любого торжества или уютного семейного ужина. Готовится быстро и просто, а результат — потрясающий! Можно сделать порционно или одно блюдо на всех. Идеально для тех, кто любит изысканную рыбную кухню. ✨Ингредиенты (на 2 порции):
200 г красной рыбы (форель или лосось) 🐟
Бездрожевое слоеное тесто 🥐
2 зубчика чеснока 🧄
1 маленькая луковица 🧅
5 г панировочных сухарей 🍞
6 г укропа 🌿
30 г сыра (например, твердый) 🧀
30 г сливочного сыра 🧈
100 г шпината (можно замороженного) 🌱
Приготовление:
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
Добавьте шпинат, обжаривайте еще 2-3 минуты, посолите, поперчите, добавьте укроп и сухари. Остудите.
В миске смешайте сливочный сыр, натертый сыр и подготовленную начинку.
Рыбное филе посолите, поперчите, выложите на тесто, сверху — начинку.
Заверните в тесто, защипните края.
Выпекайте при 200°C около 20-25 минут до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте горячим, украсив зеленью или лимонными дольками. Отлично сочетается с легким салатом или овощами!
Готовьте с любовью и делитесь фото! 📸✨
#рыбавкусно #рыбырецепт #форель #ок #праздничное #быстроиудобно #рецепты #готовимдома #запеканка #рыбныеблюда