Молоко – это уникальный продукт питания, а козье молоко вдвойне. О полезных свойствах козьего молока написано много и нет смысла повторяться. На этом сайте основное внимание будет уделено тому, что делается и что надо сделать, чтобы настоящее козье молоко высокого качества появилось на прилавках наших магазинов. Ниша козьего молока и продуктов из него сейчас, фактически, свободна. Это осознают все игроки рынка, но «вступают» в неё только самые рисковые. Риски, не смотря на очень хорошую поддержку государства, остаются высокими.