Быстрый ягодный пирог 🥮

Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 3/4 стакана
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для заливки:
Сметана (20%) - 200 гр
Сахар - 2 ст.л
Приготовление:
1. Растопленное сливочное масло, сахар и яйца соединяем. Добавляем муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно будет очень мягким.
2. Перекладываем тесто в форму для запекания, распределяем равномерно руками, делаем невысокие бортики.
3. Засыпаем на дно ягоды. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
4. Для заливки: соединяем сахар со сметаной. Заливаем сметанной смесью готовый пирог, сразу же, пока пирог горячий. Даем постоять, чтобы сметана схватилась (можно на 5 минут засунуть в выключенную, но ещё горячую духовку).
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!