Овсянка по-новому: 5 оригинальных рецептов на завтрак
Овсянка всегда отлично насыщает, заряжает энергией и помогает в профилактике многих заболеваний. Вот только есть изо дня в день одну и ту же кашу вряд ли кому-то понравится. Конечно лучше разнообразить базовый рецепт овсяной каши. Но что делать, если вы не любите овсяную кашу и никак не можете заставить себя съесть хотя бы ложку? Предлагаем Вам 5 альтернативных рецептов из овсянки — печенье, блинчики, вкуснейшие батончики и не только. Попробуйте, вам понравится. 1. Диетические блинчики из овсяной муки Овсяные блинчики порадуют ваши вкусовые рецепторы и не навредят фигуре. А если у Вас в доме нет овсяной муки, приготовьте ее самостоятельно, перемолов в блендере хлопья. Что нужно: Овсяная мука 300 г Яйцо 2 шт. Молоко 250 мл Растительное масло 1 ст. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Как приготовить: - В небольшой миске слегка взбейте яйца с сахаром. - Добавьте разрыхлитель и молоко, тщательно перемешайте. - Постепенно всыпайте в смесь муку, замешивая блинное тесто. - Добавьте немного растительного масла. - Разогрейте как следует сковороду и налейте блинное тесто. Жарьте с обеих сторон до румяности. - Готовые блинчики подавайте со свежей малиной или другими ягодами по своему вкусу. 2. Гранола с орехами и сухофруктами Гранола — это хрустящая смесь овсяных хлопьев с орехами и медом. Если у вас аллергия на мед, попробуйте заменить его на сахарный, кленовый сироп или сироп агавы. Что нужно: Овсяные хлопья 4 чашки Измельченный миндаль 1 чашка Кокосовая стружка 0,5 чашки Смесь тыквенных и подсолнечных семечек 0,25 чашки Мед 0,5 чашки Растительное масло 2 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Сухофрукты (изюм, вишня) 1 чашка Как приготовить: - В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, кроме сухофруктов, и добавьте мед. - Все хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на противень, застеленный пекарской бумагой. - Разогрейте духовку до 160 градусов и отправьте противень в духовку на 25–30 минут. - Готовую гранолу разбейте на кусочки, добавьте сухофрукты и хорошо перемешайте. - Храните в стеклянной банке с герметичной крышкой. 3. Овсяное печенье с бананом и изюмом Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться этим десертом и приготовьте его к завтраку. Изюм можно заменить на шоколадную крошку, и тогда печенье станет праздничным десертом. Что нужно: Овсяные хлопья 1 стакан Банан 1 шт. Изюм 0,5 стакана Кокосовая стружка 60 г Белок 1 шт. Мед по вкусу Как приготовить: - Смешайте изюм, кокосовую стружку и хлопья. - Добавьте мед по вкусу. - В блендере пюрируйте банан с белком. - Вылейте смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте. - Сформируйте из массы печенья и выложите на застеленный пекарской бумагой противень. - Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 4. Смузи с овсяными хлопьями, бананами и малиной Вкусный и полезный вариант энергетического завтрака или перекуса. Готовится всего 5 минут и заряжает энергией на 2 часа. Кроме малины в смузи можно добавить и другие ягоды — так вы разнообразите свой рацион. Что нужно: Овсные хлопья 0,25 стакана Банан 1 шт. Малина (замороженная или свежая) 1 шт. Сладкий йогурт без добавок 150 мл Молоко 150 мл Как приготовить: - Почистите и нарежьте банан. - В чаше блендера соедините все ингредиенты и взбейте до получения однородной массы. - Разлейте по стаканам - готово. 5. Протеиновый батончик с овсяными хлопьями и орехами Овсянка, орехи и семечки — отличный способ зарядиться энергией и утолить голод. Это прекрасный перекус, который можно взять с собой на работу. Иногда можно побаловать себя и окунуть готовый батончик в растопленный темный шоколад. Что нужно: Овсяные хлопья 5–6 ст. л. Кукурузные хлопья 5–6 ст. л. Арахисовая паста 4 ст. л. Молоко по вкусу Измельченные орехи 1 горсть Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть Как приготовить: - Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки. - Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой. - Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте. - Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. - Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в морозилку. - Достаньте, разверните и нарежьте порционными кусками.
Портал здоровья - Лабдиагностика, г.Пермь
Овсянка по-новому: 5 оригинальных рецептов на завтрак
Овсянка всегда отлично насыщает, заряжает энергией и помогает в профилактике многих заболеваний. Вот только есть изо дня в день одну и ту же кашу вряд ли кому-то понравится. Конечно лучше разнообразить базовый рецепт овсяной каши. Но что делать, если вы не любите овсяную кашу и никак не можете заставить себя съесть хотя бы ложку?
Предлагаем Вам 5 альтернативных рецептов из овсянки — печенье, блинчики, вкуснейшие батончики и не только. Попробуйте, вам понравится.
1. Диетические блинчики из овсяной муки
Овсяные блинчики порадуют ваши вкусовые рецепторы и не навредят фигуре. А если у Вас в доме нет овсяной муки, приготовьте ее самостоятельно, перемолов в блендере хлопья.
Что нужно:
Овсяная мука 300 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 250 мл
Растительное масло 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Как приготовить:
- В небольшой миске слегка взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте разрыхлитель и молоко, тщательно перемешайте.
- Постепенно всыпайте в смесь муку, замешивая блинное тесто.
- Добавьте немного растительного масла.
- Разогрейте как следует сковороду и налейте блинное тесто. Жарьте с обеих сторон до румяности.
- Готовые блинчики подавайте со свежей малиной или другими ягодами по своему вкусу.
2. Гранола с орехами и сухофруктами
Гранола — это хрустящая смесь овсяных хлопьев с орехами и медом. Если у вас аллергия на мед, попробуйте заменить его на сахарный, кленовый сироп или сироп агавы.
Что нужно:
Овсяные хлопья 4 чашки
Измельченный миндаль 1 чашка
Кокосовая стружка 0,5 чашки
Смесь тыквенных и подсолнечных семечек 0,25 чашки
Мед 0,5 чашки
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сухофрукты (изюм, вишня) 1 чашка
Как приготовить:
- В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, кроме сухофруктов, и добавьте мед.
- Все хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Разогрейте духовку до 160 градусов и отправьте противень в духовку на 25–30 минут.
- Готовую гранолу разбейте на кусочки, добавьте сухофрукты и хорошо перемешайте.
- Храните в стеклянной банке с герметичной крышкой.
3. Овсяное печенье с бананом и изюмом
Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться этим десертом и приготовьте его к завтраку. Изюм можно заменить на шоколадную крошку, и тогда печенье станет праздничным десертом.
Что нужно:
Овсяные хлопья 1 стакан
Банан 1 шт.
Изюм 0,5 стакана
Кокосовая стружка 60 г
Белок 1 шт.
Мед по вкусу
Как приготовить:
- Смешайте изюм, кокосовую стружку и хлопья.
- Добавьте мед по вкусу.
- В блендере пюрируйте банан с белком.
- Вылейте смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте.
- Сформируйте из массы печенья и выложите на застеленный пекарской бумагой противень.
- Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
4. Смузи с овсяными хлопьями, бананами и малиной
Вкусный и полезный вариант энергетического завтрака или перекуса. Готовится всего 5 минут и заряжает энергией на 2 часа.
Кроме малины в смузи можно добавить и другие ягоды — так вы разнообразите свой рацион.
Что нужно:
Овсные хлопья 0,25 стакана
Банан 1 шт.
Малина (замороженная или свежая) 1 шт.
Сладкий йогурт без добавок 150 мл
Молоко 150 мл
Как приготовить:
- Почистите и нарежьте банан.
- В чаше блендера соедините все ингредиенты и взбейте до получения однородной массы.
- Разлейте по стаканам - готово.
5. Протеиновый батончик с овсяными хлопьями и орехами
Овсянка, орехи и семечки — отличный способ зарядиться энергией и утолить голод. Это прекрасный перекус, который можно взять с собой на работу.
Иногда можно побаловать себя и окунуть готовый батончик в растопленный темный шоколад.
Что нужно:
Овсяные хлопья 5–6 ст. л.
Кукурузные хлопья 5–6 ст. л.
Арахисовая паста 4 ст. л.
Молоко по вкусу
Измельченные орехи 1 горсть
Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть
Как приготовить:
- Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки.
- Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой.
- Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте.
- Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. - Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в морозилку.
- Достаньте, разверните и нарежьте порционными кусками.