На всех армянских праздниках голубцы занимают почётное место
⤵ Ингредиенты:
капуста 1шт баклажан 2шт перец 3шт помидор 3шт Начинка: фарш 1 кг (я взяла 700г говядины и 300г свинины, а вы можете использовать баранину либо только говядину) лук 2шт рис 100г зелень (укроп, петрушка, кинза, сушёный базилик) соль/перец вода 100мл Всё хорошенько перемешиваем
Для зажарки (подлива): масло 100г лук 1 средний помидор 1 шт перец 1 шт томатная паста 2-3ст.л соль, красный/чёрный перец
Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?
На всех армянских праздниках голубцы занимают почётное место
⤵ Ингредиенты:капуста 1шт
баклажан 2шт
перец 3шт
помидор 3шт
Начинка:
фарш 1 кг (я взяла 700г говядины и 300г свинины, а вы можете использовать баранину либо только говядину)
лук 2шт
рис 100г
зелень (укроп, петрушка, кинза, сушёный базилик)
соль/перец
вода 100мл
Всё хорошенько перемешиваем
Для зажарки (подлива):
масло 100г
лук 1 средний
помидор 1 шт
перец 1 шт
томатная паста 2-3ст.л
соль, красный/чёрный перец