Комментарии
- 27 ноя 2022 11:52Да это наверное съёмная форма,но всё равно такая гора зачем. Очень не красиво смотрится.
- 13 мар 11:27Шуба это вкусно,любим и готовим.Один раз в гостях отведала это блюдо где слои были в иной последовательности.Теперь делаю только так.
Первый слой сельдь,второй лук,заправляем растительным маслом,следующий слой картофель,
маойнез и по рецепту до конца.
Попробуйте. - 19 мая 13:06И сюда перец сунули, хорошо, хоть без сыоа обошлось.! Сыр и перец теперь везде суют, где надо и не надо, и соль на кой?
- Комментарий удалён.
- 4 июл 16:10Ну придумали селёдку под шубой без вас. Успокойтесь уже! Есть классика и не надо ничего придумывать.
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?
Классический салат Селедка под шубой в новой подаче
#кулинарные_хитрости #салаты⤵ Ингредиенты
4 картофелины среднего размера;
6 филе маринованной селедки;
1 средняя луковица;
3 средние моркови;
3 небольшие свеклы;
2 яйца;
300 г майонеза;
100 г сметаны (15–20 % жирности);
немного зеленого лука;
соль, перец черный молотый – по вкусу.
📌 Приготовление:
Картофель и морковь отвариваем вместе в мундирах.
После их приготовления, в этой же воде можно отварить вкрутую яйца.
Свеклу отвариваем в отдельной кастрюле из-за того что она интенсивно окрашивает другие овощи.
Овощи натираем отдельно на крупной терке (с крупными ячейками).
Луковицу и филе сельди нарезаем мелкими кубиками.
Майонез смешиваем со сметаной.
Белки яиц натираем на мелкой терке и добавляем в майонезно-сметанную смесь.Яичные желтки натираем отдельно.
В стеклянную цилиндрическую салатницу укладываем по очереди половину из подготовленных ингредиентов в следующем порядке: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла, майонезный соус.
Затем выкладываем вторую половину ингредиентов в том же порядке.
Каждый слой слегка посыпаем перцем и солью.
На верхний слой майонезного соуса выкладываем натертый желток и мелко нарезанный зеленый лук так, чтобы они образовали «звездочку».
Салат храним в холодильнике, накрыв пищевой пленкой (готовить салат «Селедка под шубой» лучше за день до подачи на стол).