Комментарии
- 13 авг 2023 02:53Для сладкового инжира, на 1 кг достаточно 500 граммов сахара и кипятить варенье нужно всего три раза. Если же инжир медовый, то я кладу всего триста граммов сахара. Полезно и вкусно.
- 13 авг 2023 05:16Жили в Узбекистане,варили варенье из инжира Воды никогда не добавляли. Сахар,ягода и немного лимона. Инжир приторно сладкий,а лимон эту сладость немного разгонял. До сих пор вкус помню. А если не лень было,то и кожицу снимали. Не зря говорят что инжир слаще меда. .
- 13 авг 2023 20:36Если его правильно сварить, то никогда не засахарится и надо проколоть в нескольких местах.
- 18 авг 2023 19:32Зачем вода??? Засыпь сахаром, подожди часик и он сам пустит сок. Зачем жидкий делать и потом засахаривать, что бы густоту дать. На 1кг инжира больше 400гр сахара ни когда не добавляла. Хотите, что бы был погуще, слейте сироп, прокипятите его и залейте обратно, дайте остыть и так проделайте раза два-три, в последний раз залейте и прокипятите все вместе минуты 3, после закипания и можно закрывать. Инжир получается целенький, и не приторный.
- 20 авг 2023 16:55Нихрена. Тут одну инжир ну продают за сумасшедшие деньги
- 20 авг 2023 21:59согласна варенье из инжира офигенное у нас в нью йорке росло дерево большое и я перед отьездом наварила варенья 10 литров а варила его в 3 приема оно стоит уже 1 год и не собирается засахариваться как богданова говорит так я согласна с ней а то что дорого то не знаю почему в районе нью йорка он растет без проблем а в магазине продают по бешеной цене 5-7 ягод в коробочке за 4-5 долларов у нас во флориде он не растет пытались развести но не растет
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?
Варенье из инжира
#Варенье⤵ Ингредиенты:
Количество сахара зависит от сладости инжира. У меня был очень сладкий и на 1 кг инжира ушло 700 гр. сахара. Если инжир не сладкий, то кладите из расчёта 1:1
Засыпать инжир сахаром, добавить немного воды и поставить на медленный огонь, до растворения сахара. Затем добавить огонь и довести до кипения. Как закипит варить 5 минут и выключить. Полностью остудить и снова закипятить. Так сделать 5-6 раз. При последнем кипячении добавить сок лимона, чтобы инжир не засахарился. Затем кипящее варенье разлить по чистым банкам и закатать.