* Фасоль красная - 500 г * Сливочное масло – 100 г * Чеснок - 2 зубчика * Грецкие орехи - 100 г * Соль - по вкусу * Перец - по вкусу
Красную фасоль предварительно замочить на 3-4 часа.Промывать и варить до готовности с добавлением соли. Откидывать на сито и пропускать через мясорубку или измельчить в блендере . Добавить соль , перец , чеснок и хорошо перемешать. На пищевую пленку выкладывать пюре из фасоли пластом толщиной 1 см, после чего по всей поверхности намазывать слой сливочного масла , посыпать мелко рублеными орехами и заворачивать рулетом. Выдерживать в холодильнике несколько часов. Перед подачей украшать зернами граната . Приятного аппетита!
Армянский рулет из фасоли яркая и вкусная холодная закуска
Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?
Армянский рулет ( паштет) из фасоли
#закуски⤵ Ингредиенты:
* Фасоль красная - 500 г
* Сливочное масло – 100 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Грецкие орехи - 100 г
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу
Красную фасоль предварительно замочить на 3-4 часа.Промывать и варить до готовности с добавлением соли. Откидывать на сито и пропускать через мясорубку или измельчить в блендере . Добавить соль , перец , чеснок и хорошо перемешать. На пищевую пленку выкладывать пюре из фасоли пластом толщиной 1 см, после чего по всей поверхности намазывать слой сливочного масла , посыпать мелко рублеными орехами и заворачивать рулетом.
Выдерживать в холодильнике несколько часов. Перед подачей украшать зернами граната . Приятного аппетита!