Маринованные свиные ножки 😋Очень интересный, необычный вкус! В моей семье обожают это блюдо!
#можожармянский Ингредиенты:
📌свиные ножки -7 шт
📌морковь-2 шт
📌лавровый лист-по вкусу
📌перец горошек - на глаз
📌чеснок-5-6 зубчиков
📌одноразовую бритву -1 пачку
Для рассола :
📌вода-2 л
📌соль-5 ст.л
Способ приготовления:
Свиные ножки чистим лезвием хорошо, разрезаем вдоль выкладываем в миску наливаем воду и оставляем на один день периодически меняя воду чтобы вся кровь вышла.
Так через день вытаскиваем ещё раз под проточной холодной водой и варим.
Доводим до кипения.
Варим максимум 40 минут чтобы мясо не разделилось от костей готовые ножки вытаскиваем и моем под проточной холодной водой
Затем ведро где будем мариновать ножки выкладываем наши ножки нарезанные овощи морковь чеснок ,лавровый лист, горошек .и заливаем рассолом . закрываем крышкой и оставляем мариноваться 3 4 дня в прохладном месте желательно в холодильнике
Приятного аппетита мои дорогие !👍👍
Маринованные свиные ножки 😋Очень интересный, необычный вкус! В моей семье обожают это блюдо!
вки