Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

2 фев

Ностальгический пирог из 90-х: простой рецепт из детства!🥮

#десерты

⤵ Ингредиенты:

4 яйца;
180 г сахара;
10 г ванильного сахара;
100 мл масла;
200 мл сливок 15%;
350-400 г муки;
10 г разрыхлителя.

Для начинки используйте курагу (50 г ) и изюм (40 г). Для пропитки нужен сироп: 40 г масла, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы). Украшается пирог сахарной пудрой.
cмешайте яйца, сахар, ванильный сахар и поработайте миксером, чтобы получилась пышная, воздушная масса. Влейте масло и сливки, не переставая работать миксером. Затем просейте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто, избегая образования комочков.
Курагу помойте и порежьте мелко, насыпьте изюм. Все размешайте. Сливочное масло растопите, добавьте к нему сахар и корицу и размешивая дождитесь растворения кристалликов сахара.
Форму застелите пергаментом и перелейте в нее тесто. Полейте сиропом. Отправьте в прогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Проверяйте готовность шпажкой или зубочисткой.
отовый пирог остудите и после извлекайте их формы. Украсьте сахарной пудрой. Ароматный, пышный десерт идеально гармонирует с чашечкой кофе.
Ностальгический пирог из 90-х: простой рецепт из детства!🥮 - 967226824004
•

Комментарии

  • 3 фев 13:01
    Рецепт отличный! Только в 90-х вы бы не купили ни разрыхлитель, ни сливки нужной вам жирности. Моя мама готовила бисквиты из яиц, сгущенки, сметаны, сода гашеная, мука, маргарин. Это было вкусно!
  • 11 фев 21:34
    d19ce3ea00