Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

6 мар

Простой рецепт домашнего творога в духовке: нежный, вкусный и натуральный

Домашнее молоко — 3-6 литров (чем жирнее, тем лучше)
💡 Из 3 литров молока получается примерно 1 кг готового творога.

🥣 Пошаговое приготовление:
1️⃣ Подготовка молока:
Налейте свежее молоко в чистые банки, накройте крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 суток, чтобы оно скисло. Если в помещении жарко, процесс пойдет быстрее.
2️⃣ Проверка готовности:
Скисшее молоко отстанет от стенок банки, а при наклоне будет легко двигаться. Если заметны сливки — их можно оставить для более нежной консистенции
3️⃣ Приготовление в духовке:
Поставьте банки со скисшим молоком в холодную духовку. Выставьте температуру 130°C и оставьте на 50-60 минут. Затем выключите духовку и дайте сырной массе остыть прямо внутри.
Простой рецепт домашнего творога в духовке: нежный, вкусный и натуральны
4️⃣ Формирование сыра:
Охлажденный сыр осторожно вылейте на дуршлаг, застеленный чистой марлей в 2-4 слоя. Дайте сыворотке стечь.
5️⃣ Окончательное формирование:
Соберите марлю в узел и слегка отожмите остатки жидкости. По желанию можно установить фитиль для более плотной консистенции.
🍽 Как подавать домашний творог?
С ягодами, медом или фруктами на завтрак
Как соленую закуску с зеленью и специями
Для приготовления сырников, запеканок и выпечки
Домашний творог получается нежным, пластовым и хорошо держит форму. Это отличная альтернатива покупным продуктам, которая станет любимым блюдом для всей семьи.
Простой рецепт домашнего творога в духовке: нежный, вкусный и натуральный - 967951504708

Комментарии

  • 6 мар 15:10
    Вот враньё!! Из трёх литров , да 1 кг творога???? Придумывают чёрте чё!!!
  • 6 мар 15:40
    Я держала корову, из 3 литр, никак неполучится 1 кг творога
  • 7 мар 01:56
    d1e4fa67dd
  • Комментарий удалён.
  • 7 мар 11:38
    Сказано, что совсем не понимают что вы кладывают. Какой килограмм-вы о чём?
  • 7 мар 20:23
    В 90-е делала домашний творог на продажу, никогда с 3 литров не получалось килограмм творога
  • 8 мар 15:11
    Из трех литровой банки молока получается, при условии снять сливки, и и долить до полного банку, взамен снятых сливок и притом если слегка погреть сквашенное молоко, то выход творога до 500 грамм. А не гретого, постепенно стекающего кислого молока, получается в пределах 600- 650 грамм. Играет роль и густота молока, и выхода сливок. Держали корову 26 лет, и из 3,никогда не было 1 килограмм творога.
  • 12 мар 12:20
    Где, оно, домашнее молоко в наше время?