30 минут на кухне: запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
По-настоящему летнее блюдо – запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке. Этот рецепт обязательно станет настоящим спасителем для каждой хозяйки. Блюдо получается сочным, сытным и ароматным, а самое главное, в нем много необходимых организму витаминов. Ингредиенты:
Для слоев
баклажаны – 2 шт.; помидоры – 2 шт.; сыр сулугуни – 150 г.
Способ приготовления: Баклажаны и помидоры тщательно моем и нарезаем на тонкие кружочки. Чеснок режем очень крупно. Сыр сулугуни нарезаем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в нее овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Также можно ингредиенты разложить в посуде в хаотичном порядке.
Добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травами. Отправляем запеканку в разогретую до 230°С духовку на 20 мин. Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке готова! Перед подачей украшаем блюдо рубленными базиликом или петрушкой.
Ночной КРАСНОКАМЕНСК
30 минут на кухне: запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
Для слоев
баклажаны – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр сулугуни – 150 г.
Для заправки
оливковое масло – 2 ст. л.
Для обсыпки
чеснок – 1 зубчик;
перец черный молотый – по вкусу;
смесь трав.
Для украшения
базилик – 20 г;
петрушка.
Способ приготовления: Баклажаны и помидоры тщательно моем и нарезаем на тонкие кружочки. Чеснок режем очень крупно. Сыр сулугуни нарезаем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в нее овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Также можно ингредиенты разложить в посуде в хаотичном порядке.
Добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травами.
Отправляем запеканку в разогретую до 230°С духовку на 20 мин. Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке готова! Перед подачей украшаем блюдо рубленными базиликом или петрушкой.