Варенье яблочное с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг яблок
1,3 кг сахарного песка
3 стакана воды
2-3 палочки корицы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вымытые яблоки осенних сортов нарезать дольками, пресыпать сахарным песком и оставить на 10 часов.
Шаг 2
Затем добавить 3 ст. воды и палочку корицы и варить в 3-4 приема по 5-10 мин. После каждой варки настаивать варенье не меньше 10 часов.
Шаг 3
В горячем виде разложить в стерильные банки с железными винтовыми крышками.