Салат из сердца с огурцами Ингредиенты: 1 отварное свиное сердце 1 луковица 1 морковь 2 маринованных огурца 2 ст л растительного масла соль по вкусу 1 ст л сметаны 1 ч л горчицы Приготовление: 1 Лук нарежьте кольцами и обжарьте в растительном масле.

Добавьте натертую на средней терке морковь. Тушите 3 минуты. 2 Сердце нашинкуйте соломкой. Соедините с обжаренными овощами. Добавьте нарезанные соломкой огурцы. 3 Смешайте сметану, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. 4 Заправьте салат соусом и подавайте на стол.