Куриная печень в духовке (в 100 гр всего 100 Ккал)

Рецепт:
Молоко 50 мл
Печень куриная 100 гр
Яйцо (белок) 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Молоко с печенью измельчите в блендере до однородной массы, посолите и поперчите.
В охлажденный белок добавьте щепотку соли и взбейте до крепкой пены.
Аккуратно, при помощи лопаточки, смешайте печеночно-молочную смесь с взбитым белком.
Полученную массу разложите по формочкам для запекания. Выпекайте печень в духовке при температуре 160° 30 минут.
Печень в духовке получается очень нежной.