Пятиминутка или желе из черной смородины, черника, протертая с сахаром...

А что делать, если сладкие заготовки на зиму — варенья, джемы, желе — ваши домашние не едят, а заготовить ягоды с их витаминами и неповторимым ароматом хочется? Современное решение — соус из смородины к мясу на зиму. Из черники тоже получится. Рецептов соусов из ягод множество — сегодня те, что содержат горчицу и пряные травы. https://www.7ya.ru/article/Sous-iz-smorodiny-i-cherniki-k-myasu-zagotovki-na-zimu/