Что приготовить из фарша?

Фрикадельки: рецепт с историей
Иногда нам бывает мало просто списка ингредиентов — хочется больше узнать о незнакомом блюде, о традициях, которые с ним связаны. Для любителей рецептов «с историей» книга «Иерусалим» — незаменимое руководство по кулинарии и интересное чтение одновременно. Сегодня познакомим вас с блюдами из фарша, распространенными на Ближнем Востоке, и попробуем приготовить необычные фрикадельки.
Кефта, кебаб и другие традиционные блюда Иерусалима: http://www.7ya.ru/article/Chto-prigotovit-iz-farsha-Frikadelki-recept-s-istoriej/