Готовим греческую мусаку!

Мусака - запеканка с баклажанами и бараниной
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг.
Фарш бараний - 650 г
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Вино белое сухое - 150 мл.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Для соуса:
Молоко - 1/2 литра
Масло сливочное - 90 г
Мука - 2 ст.л.
Сыр твердый - 130 г
Куриные яйца - 2 шт
Наглядный рецепт смотрите в видео